美国一直是畜产品生产和出口的超级大国,以2008年为例,主要产品如牛肉1223.6万吨,占世界产量的19%,居世界第一位猪肉1046.2万吨,占世界产量的10%,居世界第二位禽肉2014.1万吨,占世界产量的22%,居世界第一位鸡蛋533.9万吨,占世界产量的9%,居世界第二位牛奶8617.9万吨,占世界产量的15%,居世界第一位奶酪482万吨,占世界产量的30%以上,居世界第一位。