1、俄罗斯是一个国土面积非常辽阔的国家,但由于气候原因天气寒冷,蔬菜的种植受到很大的影响。

2、俄罗斯明明吃的蔬菜跟我们中国差不多,但蔬菜品种不是那么丰富和齐全。他的远东地区除种植的土豆可以满足当地市场需求外,主要蔬菜需要大量进口。

3、俄罗斯人食用的蔬菜,其结构会结合气候的特点种植和进口。比如有黄瓜、西红柿、甘蓝、圆葱、胡萝卜、红甜菜等这些易于保存,便于仓储的蔬菜。