乌克兰拥有肥沃的黑土,素有“欧洲粮仓”之称,是大麦、黑麦、小麦、玉米、葵花籽和菜籽出口的主要生产国,在全球范围内产量占比超过3%。其中,大麦产区主要集中在乌克兰的南部地区黑麦产区主要集中在乌克兰的北部地区小麦产区主要集中在乌克兰的南部与东部地区玉米产区主要集中在乌克兰的中部地区葵花籽产区主要集中在乌克兰的南部与东部地区菜籽产区主要集中在乌克兰的中部地区和北部地区。