十八世纪以前的若干世纪里,法国农业生产结构是以种植谷物为主,农牧并存.公元前,高卢人居住区—塞纳河中下游地区为麦类种植区东北部比利其人居住区,人们主要从事养羊业,水果栽培业,并兼种麦类地中海沿岸的利古里亚人和西南部的伊比利亚人!