之所以说牛肉致癌,主要是牛肉含有一种病毒,这种病毒目前尚未被深入研究,不会使牛生病,但可以耐高温。即使是五成熟的牛肉,不足以杀死这种病毒。因此,食用尚未熟透的牛肉,病毒就会进入体内,引发癌症。

当时古中医知识匮乏,用发物来形容大部分食物是一种伪科学。怎么可以把引发疾病复发的食物归为发物,发物这个词完全是架空的,没有理论架构。