河南省有55个少数民族,全省汉族人口占总人口数的98.78%,除汉族外,有回族、蒙古族、满族、土家族、壮族、维吾尔族、苗族等55个少数民族,占全省总人口的1.22%。

河南是典型的少数民族散居省份,少数民族人口在全国未建立民族自治地方的省份中居第一位。全省56个民族成分齐全。全省少数民族中,回族人口数量最多,居全国第三位。