北清华南井大是什么梗

这个是一句玩笑话，但是也从侧面说明了南京信息工程大学的气象专业在行业内是顶尖的，气象行业南京信息工程大学与清华大学是并列第一的在这一学科领域内，南信大有充足的话语权。

南京信息工程大学位于南京市以气象为主的行业型特色重点建设高校，迄今已有五六十年的历史

1首先是食材的准备，我们需要准备半只鸡，以及些许菌类，可以是香菇，海鲜菇，蟹味菇。如果不喜欢菌类的朋友也可以选择其他清淡的食材或者不加，以及葱姜和花椒作为辅料。准备好了，那么就开始制作吧。

2、将半只鸡斩成块，用清水简单清洗干净血水。切勿洗得过猛，会使肉味流失。

3、在锅中加入适量清水，放入料酒，葱和姜，加入鸡块，大火煮开便可将鸡块捞出，这一步是为了洗净鸡块内残留的血水。清炖鸡块的家常做法

4、将焯好水的鸡块放在旁边备用。将葱切段，姜切片备用。将菇类洗净控干备用。

5、将鸡肉冷水入锅，放入葱姜和花椒大火炖煮。待至水开后放入菌类或准备的其他配菜，放些许盐，继续炖煮。

6、中小火慢炖一个小时后即可出锅（时间视鸡肉的肉质把控，嫩鸡肉适量减少时间

清华大学是我国著名的大学，而井冈山大学也是我国比较早建立的大学，由于经费不足停办，2007年恢复办学后，国家进行重点建设，展览人才。使井冈山大学有了长足发展。是井冈山大学人的办学愿望。