在所有的红高粱酒中,东北红高粱酒最为出名,最具有特色。

要想做出优质上等的的东北红高粱酒,就要采用最优质的红高粱,小麦,山泉水为主要原料,东北红高粱酒之所以出名,是因为那里气候,温度等天然的条件红高粱的生长,因此那里产的红高粱最为优质,再加上那里有很多流传了几代人的酒坊,经过好几辈人长期的经验积累与科学的试验,通过繁琐复杂的制作工艺,才会酿制出上等的酒来。