等级森严的旧世界酒标

提起葡萄酒,大家最先想到的肯定就是法国。法国作为旧世界国家的代表,关于分级制度的设计也是最规范的,欧盟在设立统一的立法规范时,都是以法国的制度为范本。下面我们就以法国的酒标为例,来看看旧世界的等级划分。

餐桌酒Vin de France

简称VDF,指的是来自法国的葡萄酒,这一标识自2010年开始启用,替换之前酒标上的Vinde Table(餐酒)级别标识。VDF要求非常宽泛,并不限定具体品种、产区和混酿形式,酒商可在瓶上标注品种和年份。

这个级别没有地理标识,属于法国葡萄酒中最低的级别。一般酒的价格不会很高,在国内超市,价格大多在50元—100元人民币之间。

地区餐酒Indication Geographique Protegee

简称IGP,对应欧盟法规中的PGI级别。这一级别侧重地域标志,在法规上并没有太多的束缚,这就给了酿酒师更多的酿酒自由与发挥空间。当然,另一方面,相对于更高的AOC/AOP级别而言,很难保证它有更高的品质。在法国,IGP级别的葡萄酒非常常见,其产量约占法国葡萄酒产量的一半以上