俄罗斯植物奶油粉不是奶粉。

植物性奶油粉也叫“氢化植物油”,它以奶油为原材料,是为了更好地储存和运输,所以经过喷雾干燥制作成粉末状。现在一般的蛋糕店都会使用到这种植物性奶油粉,因为它的特点就是操作起来简单,并且能够快速打发,具有较高的气泡率,所以很多商家都喜欢用植物性奶油粉。植物性奶油粉不含其它营养成分,也基本上不含钙质,建议少吃为上,不能当成牛奶喝。