GB/T10871.1不是粮食酒

标有GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒,即纯粮食酒。

这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写),T是推荐,10781为固态法白酒代号。因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1,.1代表了一号文件,针对浓香型白酒的。

纯粮酒是将粮食粉碎或煮熟后加入酒曲发酵,经高温蒸馏而出的白酒,即纯粮白酒。纯粮酒很多人教原浆酒,没有任何勾兑的过程,粮食酿造后直接成酒,这是酒中较好的。

1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

2、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

3、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。