这主要是茶叶品种的不同造成的。苦味小的茶叶有两个原因,一是如白茶和普洱熟茶,因为加工工艺的原因,苦味小,甚至没有苦味。
二是茶叶品种,如冰岛茶,新茶的时候苦味就很小。
苦味大的茶叶也有两个原因,一是如老班章和老曼峨等品种,特点就是茶气霸道,苦涩感明显。
二是冲泡方法,即便是普通的台地茶,如果闷泡时间长了苦味也大。
原创回答| 2022-09-29 23:10:02 |浏览:0
这主要是茶叶品种的不同造成的。苦味小的茶叶有两个原因,一是如白茶和普洱熟茶,因为加工工艺的原因,苦味小,甚至没有苦味。
二是茶叶品种,如冰岛茶,新茶的时候苦味就很小。
苦味大的茶叶也有两个原因,一是如老班章和老曼峨等品种,特点就是茶气霸道,苦涩感明显。
二是冲泡方法,即便是普通的台地茶,如果闷泡时间长了苦味也大。