中国农业和欧美农业的不同在哪农民上的差异才是根本的不同。
中国和欧美之间的农业差距在更多地在于农民本身的差异上，在农业表现上有极大差距性和互补性。并且，这种农民上的差异主要体现在3个方面。
1、美欧的农民是职业农民，我国的农民是农民。相比于有着发达农业的美国，美国的农民是一种高收入的职业，一般对应的是农场主，产业园生产者，大型养殖场老板等等。而我国的农民更多的就是农民，简单地以小农经济为收入来源的农民。虽然有着历史的原因，但这种核心的差异却是在这200多年间形成的。
2、美国的农民是产业生产中的一环，我国的农民更像个体户。
这里有个简单的比喻，可以很形象地看出中美两国农民的性质差异。美国的农民就像生产性上的一个小环节，有着不同的角色和定位，有着鲜明的分工和市场体系补充。每一类的农民只要负责好对于的环境就可以了。有负责种植的，有负责管理的，有负责收获的。而我国的农民更像个体户，全程包办，自负盈亏。
3、美国的农民是一种职业规划，我国的农民是传统
正如上面说到的，美国的农业生产是多环节配合中的一环，通理的，美国的农民也是一种职业规划。而我国的农民是一种传统，简答的理解是祖辈是农民，要是下一辈没有什么大的发展的话，也还是农民。这是一种延续，也是一种传统。
二、农民上的差异是根本，农业不简单
在我看来，美国的农业固然有一些优势，但更多是一种工业化的产物。但对于我国的农民来说，有可以借鉴的地方，但也不能全搬。比如，对于粮食生产的大量补贴，粮补，猪补等等是可以学习的，这对于我国农业的发展是很有利的，也能提高农民的生产积极性。并且，通过价补结合的方式，还能更好地保持农民的种粮积极性。
我国的农业和美国的农业生产还是有一定的差距的，特别是体现在数字化服务和价补分离的补贴政策上。但不可否认的是，我国的农民，农民兄弟有着比美国更好的一些品质和特别。比如将最简单的就是一个人情味，而这个简单的人情味在是比较困难的。或者正是这种简单，却变成了一种难得。
