东北荠菜粉怎么炒

食材：猪肉（五花肉比较香）、 酸菜一小颗、葱、姜、蒜、细粉丝一把

调料：蚝油、咸盐、味素、花椒面、鸡精、生抽、

做法：1.将酸菜横切片，然后切成细丝即可，将肉切条，备好葱、姜、蒜

2、将锅烧热，倒入凉油，等油烧开把肉和配料一起爆香，加入调料一勺蚝油，一勺生抽，适量胡椒粉，倒入适量咸盐、味素后放入酸菜，粉丝即可。

3、加上小碗水，炒制1-2分钟即可出锅

4、最后就大功告成，盛好米饭，开吃。

东北荠菜粉怎么炒

粉丝用温水泡软，酸菜切丝，肉切丝，。锅中放猪油和植物油，这样菜更香。

先炒肉，变白加调料，放入酸菜，炒熟，最后放粉条。出锅。